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Descrição do produto
Organizadores: Decio Zylbersztajn - Toberto Fava Scare
Isbn: 8522433569
Editora: Atlas
Assunto: Economia
Edição: 1ª Edição
Ano: 2003
Pág: 273
Formato: 17 x 24 Brochura
Sinopse:
(...)
Sues pesquisadores e colaboradores estudam a dinâmica do Sistema Agroindustrial, fornecendo subsídios á tomada de decisão e ao planejamento estratégico das instituições públicas ou privadas. Seu objetivo é formar e capacitar lideranças responsáveis pela gestão do Sistema Agroindustrial, identificando e analisando tendências e colaborando com a inserção competitiva do agribusiness brasileiro no cenário internacional.
Nesse contexto, este livro explora as novas dimensões de coordenação dos agronegócios em busca da qualidade. O terno agronegócios é aqui entendido como o conjunto das operações que envolvem desde o setor produtor de insumos para a atividade produtiva primária, até a distribuição dos alimentos, produção de energia e fibras. A obra reúne textos de pesquisadores do Pensa, cujos temas tratados – rastreabilidade, certificação, padronização, segurança do alimento e o relacionamento destes com as novas necessidades de ação do Estado – devem motivar a atuação dos agentes do sistema agroindustrial.