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Descrição do produto
Autor: Maria Stella Libânio Christo
Isbn: 8588161060
Editora: Papagaio
Assunto: Culinária
Edição: 2ª Edição
Ano: 2002
Pág: 104
Formato: 21 x 21 Brochura
Sinopse:
Expor as raízes de uma Minas tão verdadeira significa, em tempos de macdonaldização dos nossos costumes, abrir as janelas para deixar entrar o sol de um Brasil cordial, melancólico, festeiro, tradicional, orgulhoso de suas tradições e, acima de tudo, íntegro.
Entre o nascer e o morrer dos viventes, a vida é pontuada por consagrações em que a comida tempera cada ocasião. Neste que, na minha opinião, é o melhor livro de Maria Stella Libânio Christo, ela nos faz uma grande deferência. Ao repassar as receitas de cada evento, a autora mostra a sociedade em que vive e se mostra em comunhão com a alma brasileira.
A reedição de Minas Forno e Fogão, há tempos esgotado, é um banquete. Livro de receitas, causos, tratado sociológico, antropológico, por que classificar? Ele é tudo isso a um só tempo e não há como negar. Para falar como bom mineiro, ô trem bão que é degusta-lo!.